東京・神奈川方面から埼玉スタジアムに向かう際、往復の飯拠点となる赤羽駅の人気ラーメン屋。外観やメニュー表の雰囲気からファミリー向けでこだわりの薄い店に見えるが実力は本物。   お店紹介 店名：赤羽京介 住所：東…

高校サッカーの聖地・西が丘から近い東十条駅から徒歩1分のところにある人気ラーメン屋。全国高等学校サッカー選手権の観戦後におススメ。食べログの百名店にも2年連続で選出されている。 お店紹介 店名：燦燦斗 住所：東京都北区中…

日本一有名なラーメン屋さんと言っても過言ではない。2018年の年始には同店店長を密着取材した映画「ラーメンヘッズ 」も公開されている。また、業界最高権威「TRYラーメン大賞」でも何度も大賞を獲るなど、実力も折り紙付き。 …

先のアンコールタイガー取材旅の際、最終日の夜に訪れたお店。異国を旅した際は必ず現地のラーメンを食べることを自分に課しており、調べたところシェムリアップで一番美味いラーメンを食わせる店としてここに到達した。スタジアムに看板…

言わずと知れた名店。今年度のラーメンTOKYO百名店にも選出。コストパフォーマンスの高さを証明する「ミシュランビブグルマン」に2015〜16年にも選ばれるなど、煮干し系ラーメンのレジェンド。 お店紹介 店名：中華そば屋 …

「二郎系」と呼ばれるラーメンがある。大量の極太麺に、大量の野菜。大量のニンニクに、大量の背脂。大きすぎるチャーシューに、生卵のトッピング。 「なんて下品な食べ物なんだ」 ラーメンが大好きだからこそ許せなかった。昔、友人に…

上京して最初にハマったつけ麺屋さん。当時、大阪にはつけ麺屋さんが少なかったので「あつ盛」「割スープ」など食べ方が分からなかったことを思い出す。決して有名店ではないが、私にとって、ここは紛れもない「東京の味」。 お店紹介 …

埼玉スタジアムに向かう多くのサポーターが乗り換えで使う駅「王子」。ラーメン激戦区でもあるエリアに2017年4月、また1つ新たな人気ラーメン店が開店した。最近ではメディアでの露出もあって知名度も上昇中。 お店紹介 店名：麵…