「みつ星製麺所」（パナソニックスタジアム吹田）
大阪・福島が発祥の人気ラーメン店。最近耳にする機会の増えた「ポタージュ系」のラーメンが看板商品。このポタージュ系、正確にはベジタブル・ポタージュラーメンと呼ばれ、その名の通り数種類の野菜をポタージュ状にしたものと豚骨スー…
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TAG ラーメン
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「吉村家」（ニッパツ三ツ沢球技場）
横浜ラーメンの代名詞「家系ラーメン」の総本山。つまり、元祖である店。今では全国で家系ラーメンを食べられるが、元々はここの店長である吉村実さんが「九州の豚骨と東京の醤油を混ぜたらうまいんじゃないか」と思い立ったことがきっか…
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「らーめん かぐら」（エスタディオ・サンティアゴ・ベルナベウ）
2月に欧州CL「レアルマドリード対パリ・サンジェルマン」を観戦しにマドリードに遠征した際に立ち寄ったお店。マドリードの繁華街SOL駅から徒歩10分程度の立地。 お店紹介 店名：らーめん かぐら 住所：スペインCalle …
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「松阪牛麺」（パナソニックスタジアム吹田）
「松坂牛」×「ラーメン」……これだけ聞くと色物ラーメンという印象を受ける方もいるかもしれないが、まぎれもない本格派。小江戸系の観光地にありそうな外観も期待感を高める。立地が悪いのであまり知名度は高くないが吹田市を代表する…
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「麺屋ほぃ」（パナソニックスタジアム吹田）
Ｊリーグ遠征をする日は朝食を抜く。「せっかくだから向こうでご飯を食べたい」という心理が働き、現地に着いた時にはお腹ペコペコだ。すぐ食べたい。大阪の場合、玄関口は「新大阪」と「伊丹空港」の二択。グルメ激戦区の前者に比べて伊…
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「サバ６製麺所」（パナソニックスタジアム吹田）
「鯖」である。今回紹介するのは寿司屋ではなくラーメン屋であることを先に記載しておく。魚介系スープは数あれどサバ節を使用したラーメンは珍しいのではないか。カツオ節、昆布、煮干し、アゴ……ラーメンの多様化が止まらない。 お店…
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「焼きあご塩らー麺 たかはし」（味の素スタジアム）
店名の一部にもなっている「あご」はトビウオのことで、九州で浸透していた呼び名に由来している。昆布やカツオなど出汁を取れるものの中でもトビウオは高級品で、最近はさらなる味の追求を求めて「あご出汁」を使用したラーメン店が増加…
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「すごい煮干ラーメン凪」（味の素スタジアム）
新宿ゴールデン街にこじんまりと店を構えるラーメン屋。眠らない街・歌舞伎町近くという立地もあり24時間営業が嬉しい。メディア露出も多く、店舗数も新宿を中心に渋谷、下北沢など人気エリアに拡大中。本店の最寄り駅は新宿三丁目とな…
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「つけ麺 五ノ神製作所」（味の素スタジアム）
新宿はラーメン大激戦区。味の素スタジアムで試合を観戦する際は必ずどこかに立ち寄っている。選択肢は多く、定番の醤油・塩・味噌は勿論、煮干し・あごなど最近人気があるタイプの名店も出店している。今回紹介するのは「海老」。ラーメ…
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