入口に掛けられた【CLOSED】の看板を何回見ただろう。 「今日も食べられないのか……」 春にその存在を知ってから3か月が経った。季節は夏。もうベストシーズンとは言えないかもしれない。 ラーメンの話である。神保町の飲食店…

SNSでのバズをキッカケに集客に成功する飲食店が増えている。本記事のラーメン屋もその１つ。露出が増えた直後は入店まで2～3時間待ちが発生したとか。暑い夏に食べたい夏季限定メニューが人気を博した九段下グルメを紹介する。 お…

ラーメン激戦区の柏駅エリアにはお気に入りの店が数店舗あり、近年は訪問ローテーションが確立されていた。そんな最中、2023年アウェイ柏戦後のＸ（旧Twitter）タイムラインで、多くのサポーターが訪問する未開拓の店があるこ…

カウンターカルチャー……なんて言葉を使うのは大げさかもしれないが、アウェイ遠征で全国を巡る中で、“対抗勢力”として発展した食文化に出会う時がある。分かりやすい例を挙げるならば、一般的には豚骨ラーメンのイメージが強い福岡で…

ダイエット中であろうと、お腹がさほど空いてない時であろうと、スタジアムの近所に二郎系ラーメン屋の存在を知ると訪問してしまう。多分、中毒系の病気なのだと思う。「サッカー観戦はカロリー消費するしな」なんて自分に言い訳をして、…

平塚駅エリアの最強グルメだった「花水ラオシャン 本店」が例の事件を起こしてしまい、今後の営業状況が不透明となっているタイミングで開拓したラーメン屋。平塚駅には最近「富士丸」も出店するなど麺類激戦区になりつつある。 お店紹…

北品川の人気店「和渦」のセカンドブランドとしてオープン。ラーメン雑誌に掲載されていた“ジャンキー”なビジュアルに一目惚れし、ずっと訪問したかった店。オープン初年度から「百名店」にも選出されるなど、多くのラーメンファンを“…

関東ガンバ大阪サポーターの溜まり場「HUB 代々木店」から徒歩数分。HUB常連サポーター仲間から推薦を受けて訪問して以来、代々木駅周辺に来る機会がある際は必ず立ち寄っている人気ラーメン店。 お店紹介 店名：らすた 代々木…

川越の人気ラーメン屋「中村屋総本山」の2号店として2017年大宮駅にオープン。大宮は人気ラーメン屋が集中するエリアだがジャンルがうまく分散している印象がある。今回紹介する店は「煮干し」ラーメン。煮干しの出汁はどんな料理で…

中村敬斗選手や相馬勇紀選手など、多くのプロサッカー選手を育てた名門・三菱養和SC。取材で訪れる機会が時々あることから練習場がある巣鴨の人気ラーメン店を紹介する。TRYラーメン大賞2021-2022の「しお新人賞部門」で入…

個人的には「伊藤」「宮元」「流。」と並んで“東京煮干し四天王”だと勝手に思ってる人気店。後述する営業時間の短さやアクセスのしにくい立地など環境的には難しい部分も多いが、定期的にこの店の煮干しの味が味が恋しくなって足を運ん…