「すごい煮干ラーメン凪」（味の素スタジアム）

ラーメン激戦区・新宿。新宿ゴールデン街にこじんまりと店を構える人気ラーメン屋。24時間営業なので、飲み会終わりのシメとして深夜にも訪問できるのが嬉しい。都内でいくつか交通広告を出稿しているので、名前は知っている方も多いかもしれない。

新宿の他、渋谷、下北沢など、都心を中心に出店数を増やしている。本店の最寄り駅は新宿三丁目。近所には新宿総鎮守・花園神社がある。御朱印集めとセットでどうぞ。

「つけ麺 五ノ神製作所」（味の素スタジアム）

2018年1月2日

お店紹介

新宿ゴールデン街本館 外観

ゴールデン街に出店

混雑時は路地裏で入店を待つ

入口すぐの階段

カウンターに置かれた味玉

煮干し酢

店名：すごい煮干ラーメン凪

住所：東京都新宿区歌舞伎町1-1-10-2F 新宿ゴールデン街内

営業時間：24時間営業

HPはこちら

店内はカウンターのみの8席と狭く、店外に入店待ちの列ができていることが多い。一人飯の方も多く、回転は早い。入口は一階だが、飲食スペースは２階にあり、入店後に急な階段を登る。転倒注意。食券購入後、麺の固さなど細かい味付けのリクエストを伝える注文スタイル。

食べるべき一品：「すごい煮干しラーメン（特製）」（1,200円）

特製ラーメン

煮干しスープ

いったん麺

ちぢれ中太麺

店名の通り、煮干しが「すごい」。ワイルドに煮干しの風味を味わえるスープが特徴。お店曰く「日本全国から厳選した20種類以上の煮干を独自ブレンドした超濃厚スープ」。こってり好きにもおススメできる、食べ応え十分のラーメン。特製は低温調理されたチャーシューの量が増える他、味玉がトッピングされる。

ラーメン（特盛）

麺はモッチモチ食感のちぢれ中太麺がメイン。食感にアクセントをつける分厚い「いったん麺」（写真参照）が数枚混ざっている。余った煮干しスープをご飯にかける「漁師めし」で〆る。

煮干しは単品で直売されている

煮干しスープをご飯にかける「漁師めし」

人気店の証「有名人のサイン」

まとめ

数ある「煮干し」ラーメンの中でも、トップクラスに濃厚。全国的な有名店なので観光地的に訪問する人も多い。複数の地域に店舗はあるが、ゴールデン街という独特な雰囲気の地域で食べるのが楽しい。夜のゴールデン街はインスタ映えも。

ごちそうさまでした。

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