「吉村家」（ニッパツ三ツ沢球技場）

横浜ラーメンの代名詞「家系ラーメン」の総本山。店長の吉村実さんが「九州の豚骨と東京の醤油を混ぜたらうまいんじゃないか」と思い立ったことが家系創業のきっかけだとか。今では全国で家系を食べられるが、ここは特別。ラーメンファンなら一度は訪問したい名店。

お店紹介

吉村家 外観

吉村家 外観

オプション多数

店内に展示されている家訓

新店舗（2023年3月に移転）

食券を購入後に並ぶスタイル

週末やランチタイムは大混雑

店名：吉村家

住所：神奈川県横浜市西区南幸2-12-6

営業時間：11：00～22：00

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最寄りは横浜駅。ニッパツ三ツ沢球技場へ向かう道中にあり、サポーター的にはありがたいアクセス。1日平均1500人が訪れる人気店ゆえに行列は必至。ランチタイムを外した15時半に訪ねた際でも30分以上の待ち時間が発生した。こってりハイカロリーなスープに合う「タマネギ」や「キャベツ」などの野菜系オプションが美味しい。

食べるべき一品：「チャーシュー麺（大盛）」（1020円）

チャーシューメン　大盛

濃厚豚骨スープ

ストレート太麺

チャーシュー

緑色のニンニク

しょうが

味付けはお好みで

家系の特徴である濃厚さを堪能できつつ、脂っぽさを感じさせない絶妙なバランスのスープが最高。高血圧の人間的にはNG行動であるが、飲み干せる味。ストレート太麺もよくスープに絡んで欲しい。初訪問時に驚いたのは無料トッピングの豊富さ。緑色のニンニクやショウガなど、他店舗ではなかなか見かけることのできないものも多い。自分好みの味変を楽しみたい。

キャベツトッピングがおススメ

まとめ

あまりにも有名な店。もはや観光地。ネームバリューに負けない味を提供し続けているからこそ行列が絶えないのだろう。個人的には脂っぽさの印象が強かった家系ラーメンのイメージが変わった。本物は違うなと。神奈川県内を中心に直系店舗がいくつか出店されている他、市販されてる同店ブランドのカップ麺の再現率も結構高めでおススメ。

ごちそうさまでした。

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