「一蘭 天神西通り店」「一蘭の森」(レベルファイブスタジアム)




日本はおろか海外まで進出しており、どこでも食べられるラーメンとなった「一蘭」。もはや福岡のご当地ラーメンでもなんでもない……と思いきや、天神西通り店限定メニューがあることをご存じだろうか。そして、福岡には「一蘭の森」なる生産工場及び博物館も存在する。ラーメンを食べて、見て、学べる。さすが福岡だ。

お店紹介

一蘭 天神西通り店

店名:一蘭 天神西通り店

住所:福岡県福岡市中央区大名2-1-57

営業時間:10:00-翌7:00

HPはこちら

福岡の繁華街・天神駅から徒歩数分。チェーン店らしく主要な通りの突き当りという分かりやすい立地でどの時間帯に行っても外国人観光客を中心とした行列がある。しかし、ご存じの通り「味集中カウンター」のため回転は早い。メニューの英語表記の他、お土産も充実。完全に観光地。

食べるべき一品:「窯だれとんこつラーメン」(890円)

窯だれとんこつラーメン

同店舗限定のラーメン。陶器でできた重箱が高級感を感じさせる。「窯だれ」とは焼豚を煮込んだ煮汁で、これをスープに使用している点がオリジナリティ。普通の一蘭のラーメンよりも旨味がアップ。甘さとコクが増加してマイルドな口当たりに。一蘭の味に慣れている場合は少し物足りなさを感じる可能性もあるので、辛さを求める場合はオーダー用紙で「秘伝のたれ」の量を通常より増やすことをお勧めする。麺は通常と同じ特製生麺。天候や気温、湿度を考慮しながら毎日違う配合で製麺するのだとか。

見学すべき工場:「一蘭の森」

店名:一蘭の森

住所:福岡県糸島市志摩松隈256-10

営業時間:10:00~21:00

HPはこちら

福岡県の糸島で一蘭の麺やスープは製造されている。その製造過程の一部が見学可能。ちなみに「秘伝のたれ」「出汁」など肝となるレシピは一蘭の社員でも4人しか知らないそうで、そんな情報を知ると貴重な体験をしている気になってくる。博物館では一蘭の歴史や経営哲学が展示。癖は強め。金沢の「ゴーゴーカレー」などにも共通するが、人気飲食チェーン店には若干の宗教感がある点もポイント。信者がいるものには哲学がある。もちろん、お食事処でラーメンを食べることもできる。一蘭の森限定の味が週替わりで提供されている。

また、「一蘭の森」がある糸島は大自然に囲まれていながら博多から車で30分程度の好立地。この町は海沿いにお洒落なカフェが数多く建ち並び、町全体がインスタスポットのようなエリアなので女子サポーターには特に楽しめるのではないだろうか。

おススメ度:6点/10点満点

オリジナルメニューの「窯だれとんこつラーメン」は美味しいが、オリジナルよりも優れいているかは判断迷うところ。「一蘭の森」は接客スタッフの少なさや敷地の想像以上の狭さには少し物足りなさを感じた。以上の理由で及第点とした。

ごちそうさまでした。

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2018




コメントを残す

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

1日中サッカーのことばかり考えているダメ社会人。ガンバ大阪サポーター。東京在住の30代男性。10年間の衛星放送会社勤務を経て、スポーツを勉強するために大学院に入学。炭水化物抜きダイエットを実施中。好きな食べ物はカレーライスとラーメン。