「ラーメン富士丸」(埼玉スタジアム)

“二郎系”と呼ばれるラーメンがある。大量の極太麺、大量の野菜、大量のニンニク、大量のアブラ、大きすぎるチャーシュー、生卵。

「なんて下品な食べ物なんだ」

最初はそう思った。ラーメンが大好きだからこそ認められなかった。繊細さの欠片もないこの食べ物はラーメンへの冒涜だ。もう二度と食べない……と。

しかし、友人に紹介されたこの店の(二郎系)ラーメンは違った。今までの自分を恥じた。富士丸は違う。食べ終えた後、友人の「二郎を越えるラーメン」という発言の意味が分かった。出る杭は打たれても、出すぎた杭は打たれない。

お店紹介

ラーメン富士丸

店名:ラーメン富士丸

住所:東京都北区神谷3-29-11

営業時間:18:20~24:00(定休日:月曜)

HPはこちら

国道122号(北本通り)沿い、ニトリ本社の向かい側に毎晩現れる行列。埼玉スタジアムに向かう際に利用する人も多い、東京メトロ南北線の志茂駅から徒歩5分程度。24時まで営業しているのでナイトゲームの試合後にも立ち寄ることが可能。ただ、二郎系ゆえに量が多く、回転はかなり悪い。1杯食べきるのに20~30分程度かかる。待ち時間は最低でも1時間は覚悟した方がベター。

食べるべき一品:「富士丸ラーメン」(850円)

富士丸ラーメン

写真は大盛ではなく、標準(普通)サイズ。野菜も、ニンニクも同様。“凶暴”とでも表現すべきビジュアルは富士丸ラーメンの特徴である。もちろん「麺少なめ」も注文可能。

カエシの効いたスープは存在感抜群。ラーメンスープの概念を変えるほどのインパクトがある。そのスープに浸して食べる“クタクタヤサイ”も美味い。ヤサイ目当ての客も多く、「野菜マシマシ」をコールする声が何度も店内に響く。野菜の上には“塊“の豚肉が乗り、下には大量の極太平打縮れ麺。麺はすするのではなく、“噛む”という感覚。食事を楽しみつつ、目の前のラーメンと胃袋勝負をしているような感覚すら覚えた。

オプションも美味い。特に「アブラ」はラーメンとの相性抜群。スープに溶かすアブラの量に比例して、食欲が増進される。濃すぎるスープに少し飽きてきたら「生卵」に麺を絡めて、すき焼き風の味変もおススメ。客の好みに合わせた食べ方の多様性を持ち合わせている点も人気の秘訣かもしれない。

肉好きの方は国産ブタメン

他店舗の富士丸も美味い

今回紹介したのは「神谷本店」だが、常に行列が絶えず、営業時間も夜のみなので、訪問するのを躊躇している方には他店舗もおススメ。本店と比較して待ち時間が短く、昼営業を行っている店舗もある。また、各店舗限定のオリジナルメニューがあるので、複数店舗を回って富士丸メニュー完全制覇を目指してもいいかもしれない。

明治通り都電梶原店で提供されている「白」

おススメ度:7.5点/10点満点

店内は多少の狂気を感じる雰囲気がある。あれば食事なのか、信仰なのか、はたまた修行なのか……“信者”と呼ぶに相応しい熱心なファンによって築かれてきた富士丸文化は万人に推薦できるものではない。独特な注文方法や異常な麺量。心の準備をせずに大盛を注文し、器の前で青ざめている人を過去に何度も見てきた。

だが、そんな富士丸だからこそ惹かれるのだ。

店を出直後は毎々尋常ではない満腹感に「この先1年は食べなくていい」と後悔にも近い感情を抱くが、その数週間後には「早く食べたい」と体が欲する。世の中で一番中毒性がある食べ物かもしれない。一度食べたらやめられない。それでも富士丸食べますか?

ごちそうさまでした。

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ABOUTこの記事をかいた人

駄文系サポーターブログ管理人。“サポーター目線”がコンセプト。Jリーグやガンバ大阪に関する雑記、ラーメンを中心とした全国のグルメ紹介記事などを執筆。10年間の衛星放送会社勤務を経て、サッカーメディア編集者に転身。筑波大学大学院でスポーツ社会学を研究(修士号取得)。趣味は炭水化物抜きダイエット。好きな食べ物はカレーライスとラーメン。ツイッターID:@7additionaltime