「麺屋 彩未」(札幌ドーム)




「札幌最強味噌ラーメン」の噂を聞きつけて訪問。食べログ「札幌市ラーメンランキング」で堂々の1位。店長はあの名店「すみれ」で修業を重ね、暖簾分けされた最初の店としても有名。

お店紹介

麺屋 彩未

店名:麺屋 彩未 (さいみ)

住所:北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12

営業時間:11:00~15:15、17:00~19:30(L.O.)

HPはこちら

札幌ドームからも比較的近い東豊線・美園が最寄駅。駅から徒歩5分程度。閑静な住宅街に唐突に行列が出来ている違和感が面白い。広大な北海道ゆえに駐車場完備も嬉しい。日曜日の14時過ぎに訪問して30~40分程度の待ち時間。スタッフ数も多く、替え玉がない(大盛りのみ)ので比較的回転は早い。メニューはラーメンのみで味噌・醤油・塩から選ぶ。店内には色紙が所狭しと飾られており、道内の人気が伺い知れる。

食べるべき一品:「味噌らーめん」(750円)

味噌らーめん

札幌ラーメンの王道。ラードの影響でずっと熱々が続くスープに、中太のちぢれ麺はコシが強め。トッピングされた野菜も軽く火が通っていて食べ終わった時には寒い北海道でも体がぽかぽかになること間違いなし。コクのある味噌スープはすみれと比べるとすこしマイルド。そこが万人受けする所以か。ショウガが乗っているのが特徴で途中で溶くとあっさりと味変も楽しめる。

おススメ度:7点/10点満点

札幌ラーメンの最高峰。定番を食べたい方におすすめ。スタジアムからのアクセスがいいのも素晴らしい。日曜営業はサポーター的にありがたい。営業時間的に基本的にはランチ利用一択か。グルメの選択肢が多い北海道において、気になるけど訪問する時間がないという方には新千歳空港などでお土産も販売中。

空港ではお土産も

ごちそうさまでした。

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ABOUTこの記事をかいた人

ガンバ大阪サポーターブロガー。東京在住30代男性。10年間の衛星放送会社勤務を経て、サッカーメディア会社へ。筑波大学大学院スポーツ社会学修士。週末ダイエットフットボーラー。趣味は炭水化物抜きダイエット。好きな食べ物はカレーライスとラーメン。