ラーメンに少し物足りなさを感じていた等々力陸上競技場エリアにおいて、2015年に開業した待望の美味い店。2021年12月時点で、食べログ「中原区（武蔵小杉周辺）ラーメン」の1位にランクインし、「百名店」にも選出されるなど、同エリアで不動の人気を獲得した。
お店紹介
豚星。外観（営業時）
店内に貼られている「トッピング」メニュー
店名：豚星。
住所：神奈川県川崎市中原区木月4-5-20 1F
営業時間：9:00〜24:00
HPはこちら
最寄駅は東急東横線の元住吉。武蔵小杉駅から横浜方面に1駅。駅から徒歩10分程度ところに店はある。店外に看板はなく、店を知らない人はラーメン屋だとは気が付かないだろう外観。店内はカウンターのみ。食べている人（席）の後ろで背後霊のように立ち並び、店員からの着席案内を待つ。土日の夕方頃に行くことが多いが、着丼までは大体30分程度。
提供メニューはいわゆる二郎系。店内にはラーメン別の無料トッピングメニューが貼られている。常連らしき人達はトッピングをシンプルにコールしている印象があり、“マシマシ”はないのだろうと思っている。コールに対する店員からの返事はなく、全体的に殺伐とした雰囲気の店内だが、仕様なので気にする必要はない。水（コップ）やれんげの確保方法など、一部ローカルルールも存在するが、周りの人の真似をして対応したい。
また、二郎系店特有の調理方法「ロット制」が採用されており、事実上の飲食可能（制限）時間が存在する。隣席（同グループ）が次々に早食いで席を立つので、精神的にも、店員からの冷たい目線的にも、10〜15分程度で食べきれる量やオプションを注文することをお勧めする。その分、回転の早さ（待ち時間が短さ）もある。
食べるべき一品：「汁無し蕎麦（豚4枚）」（1,230円）
汁無し蕎麦（豚4枚）
アブラがよく絡んだ麺
二郎系の特徴のひとつである「アブラ」が大好きなので、これを（スープで薄まることなく）ダイレクトに味わえる汁無しを好んで注文している。写真は「ニンニクアブラカラメマヨネーズ」をコールしたもの。アブラに加え、生卵、ニンニク、マヨネーズのコンビネーションは最強。ラーメン界の銀河系トッピング軍団が3-4-3で攻めてくるみたいな一品。
麺は普通のラーメンと同じく極太ワシワシ麺で、混ぜるのが重くて大変。味が強いので、完全に混ぜきる前でも美味しく食べられる。二郎系は色んな食べ方術があるが、食べ→混ぜ→食べで地道に完食を目指したい。
麺の中に豚が4枚入っている
そんな風に食べ進めると、麺の中から大きなブタを４つ発掘することができる。これが本当に美味い。サイズとトロトロ食感は二郎系でもトップクラス。店名に「豚」と付いているだけのことはある。
小らーめん（豚4枚）
また、「限定メニュー」にも積極的であることも同店の特徴で、（食べたことはないのだが）中でも「台湾系」が美味しいのだとか。「豚星。」から独立された方が経営する「豚風。」ではその台湾系メニューが通常メニューとして食べられるそうなので、今度行ってみようと思っている。
追記：「豚風。」訪問
台湾まぜ蕎麦
まとめ
二郎系の中でもメニュー数の多さ、回転の早さ、豚の美味さが際立つ。応援で疲れた体にはこれくらいのカロリーは摂取したい。1人客も多く、黙食率の高さもコロナ禍ではポイントが高い。
ごちそうさまでした。
Copyright protected by Digiprove
