秋田は寒い。だから、温かいものが食べたい。きりたんぽ？稲庭うどん？比内地鶏や横手やきそばという選択肢もある。いや……ラーメンが最適だ。秋田駅付近で濃厚系ラーメンを提供する人気店を紹介する。 お店紹介 店名：らーめん萬亀 …

人間誰しも矛盾を抱えている。私もその1人。痩せたいからダイエットをしている。一方でハイカロリーな食べ物が大好き。その折衷案が「ランチならハイカロリーOK」という自己ルールである。食べてから寝るまでに時間がかるからその間に…

味噌カツ、味噌煮込みうどん、ひつまぶし、手羽先唐揚げ、あんかけスパ、天むす、きしめん、ういろう……名古屋飯はどれも最高である。今回はそんな「名古屋飯」の中でも世間的にもブームの兆しがある「台湾まぜそば」発祥の店をご紹介。…

「お兄ちゃん、ガンバだよね？」 タンメンを待つ私に店長が問いかける。30代中盤の自分が「お兄ちゃん」でいいのか自問したが、質問の趣旨はそこにはないと判断し「はい、ガンバです」と回答。店長曰く、試合開催日は毎節アウェイクラ…

十条商店街で「煮干そば 流。」とともに人気を集めるラーメン屋。隣には讃岐うどんの名店「いわい」もある。近所には天皇杯や学生サッカー観戦で密かに訪問頻度の高い「味の素フィールド西が丘」があり、グルメとセットで楽しめるエリア…

“美人すぎるラーメン店主” メディアが好きそうなフレーズと共に、一時露出が増えたことで知名度を上げた店。味も素晴らしく、2011年に志茂の住宅街でこっそりスタートした店は現在、関東圏に4店舗を構えるほどまでに成長。今回は…

食べログラーメン百名店をはじめ、数々のラーメン賞に選出され、超激戦区の新宿でも最高峰の人気を誇る名店。若手社長が率いる株式会社INGSの系列店で、『煮干中華そば鈴蘭』『らぁ麺 鳳仙花』『俺の麺 春道』なども運営している。…