言わずと知れたザ・アウェイ飯。『さわやか』ほどＪリーグサポーターが集結する店を他に知らない。1時間待ち、2時間待ちもなんのその。ハンバーグを食べないことには静岡遠征は完結しないのである。
お店紹介
さわやか 入口
ハンバーグを焼いている様子
店内に飾られているポスター
天井の高い木づくりの店内
店名：げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか
営業時間：11:00～24:00
HPはこちら
静岡を代表する大人気ファミリーレストラン。店舗は静岡県内のみというローカル感が訪問意欲をそそる。浜松エリアを中心に店舗数はかなり多いが、訪問時間に関わらず常に満席状態。試合開催日にはアウェイサポーターだけではなく、磐田・清水サポーターの姿も見かけることができ、地元民からも愛されていることを知れる。ソフトドリンク100円など、高いコストパフォーマンスも魅力。子供にはおもちゃプレゼントのサービスも。
食べるべき一品：「げんこつハンバーグ」（980円）
げんこつハンバーグ
運ばれてきた時の状態
目の前で最終調理
肉汁たっぷり
店の名前にもなっている看板メニュー。これまで何十万人というＪリーグサポーターのお腹と心を満たしてきた。牛肉100%の炭焼きハンバーグがこの価格でいいのだろうか。仕上げの調理を客のテーブル上で実施する粋な演出が食欲をそそる。赤身を残すレアな火加減は肉の味を堪能するため。表面はこんがり、中は肉汁たっぷり。そして、弾力性を感じる食感は最大のオリジナリティ。ソースはオニオンがおススメ。旨い。
まとめ
Ｊリーグサポーターの中で『さわやか』の名は静岡の代名詞に近い。確実にエスパルスやジュビロのアウェイサポーター来場数に貢献している。私の周りでは静岡遠征の目的が試合なのかハンバーグなのか分からない仲間も多い。Ｊリーグアウォーズで特別賞を受賞する日も近い。
ごちそうさまでした。
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