「匠 (Jang)」(ニッパツ三ツ沢球技場)




グルメ激戦区の横浜駅で中華を食べたくなった際におススメしたいお店。肌寒さ残るニッパツでの試合後、辛さで体を芯から温めてくれる。

お店紹介

匠 外観

JR横浜駅から徒歩数分の商業施設「横浜ポルタ」内にある人気中華料理屋さん。「匠」と書いて<じゃん>と読む。担担麺と麻婆豆腐が二枚看板メニュー。店内はテーブル&カウンターで1人でも入りやすい。ランチタイムは混雑するが提供スピードも速く回転は早い。麻辣系メニューが充実しており、辛いもの好きの方にはおススメ。

店名:匠 (Jang)

住所:神奈川県横浜市西区高島2-16 横浜ポルタ B1F

営業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)

HPはこちら

食べるべき一品:「麻婆豆腐定食」(800円)

麻婆豆腐定食

山椒の匙加減と餡のボリュームが最高の一品。食べてきた歴代の麻婆豆腐でもトップ3に入る白米をそそるコクのある味。秘訣は辣油。韓国産の赤唐辛子と、中国産唐辛子の朝天椒を絶妙な割合で仕上げた結果、この味を実現しているのだとか。そして、嬉しいご飯のおかわり無料(麻婆豆腐も追加料金払えば大盛対応可)!スープや搾菜と一緒に楽しめるのはセットメニューの醍醐味。

個人的にはこの麻婆豆腐でも途中から汗が止まらなかったが、更に辛いものを求める方には麻辣麻婆豆腐もあり。そして、麻婆豆腐に飽きたら胡麻をすりつぶして作る調味料「芝麻醤」を使った担担麺も是非。

おススメ度:6.5点/10点満点

立地やコスパ、複数人でも対応できるテーブル席など使い勝手のいいお店。グループで違うものを頼んで味比べをしてみるのもあり。中華料理屋なのでデザートの特製杏仁豆腐も忘れずに。

ごちそうさまでした。

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ABOUTこの記事をかいた人

ガンバ大阪サポーターブロガー。東京在住30代男性。10年間の衛星放送会社勤務を経て、サッカーメディア会社へ。筑波大学大学院スポーツ社会学修士。週末ダイエットフットボーラー。趣味は炭水化物抜きダイエット。好きな食べ物はカレーライスとラーメン。