カンボジアのサッカークラブ「アンコールタイガー」を取材した際に訪ねたレストラン。スタジアムに同店の看板が出ていたことで存在を知り、調べてみると「シェムリアップで一番美味いラーメン」という評判が。アンコールタイガーのスポンサーも務めており、クラブの地域貢献イベントが同店で開催されることもあるそう。
お店紹介
Yokohama Restaurant & Bar 外観
店名：Yokohama Restaurant & Bar
住所：Angkor Night Market St., Siem Reap
営業時間： 12:00-14:30, 18:00 – 23:00（定休日：月曜）
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レンガ造り風の外観がオシャレ。日本人スタッフ及び日本語メニューもあり、カンボジアで日本食が恋しくなった際におススメ。場所はシェムリアップの繁華街・ナイトマーケットから500m程度。近隣には定番観光地「Park Hyatt」や「バグズカフェ」があるので、セットで訪問してもいいかもしれない。異国の徒歩移動が不安な方は、トゥクトゥクの運転手に「ジャパニーズラーメン」と伝えれば連れて行ってくれる。
食べるべき一品：「味噌バターコーンラーメン」（8ドル）
味噌バターコーンラーメン
店長が日本のラーメン屋さんで働いていた経験を活かして作られた一品。味は間違いなくジャパニーズクオリティ。この味を実現するために現地での材料探しにはかなり力を入れたのだそう。シェムリアップの人々にも味が支持され、今では店の一番人気に。スープの種類は塩・醤油もあるが、店員のオススメは味噌。大きなバターが染みた濃厚スープがちぢれ麺によく絡んで美味い。
ラーメン以外のメニューも充実。美味しかったのは「ねぎチャーシュー」。つまみとしても美味いが、ラーメンに入れても合う。
まとめ
レストラン＆バーなので、お酒の種類も多い。騒がしい街の中で、落ち着いた日本の味や接客を味わえる「シェムリアップのオアシス」といった雰囲気。アンコールタイガーの日本人選手が、頻繁に通う理由がよく分かる居心地の良さ。異国で戦う日本人選手を胃袋からも支えている。
ごちそうさまでした。
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