東京を代表する煮干しラーメン屋。コストパフォーマンスの高さを証明する「ミシュランビブグルマン」をはじめとする様々な賞に選ばれている。北東京エリアの煮干しラーメンは「中華ソバ 伊吹」「ヌードル＆スパイスカレー 今日の1番」…

「二郎」と名が付くラーメンは本家だろうと、インスパイアだろうと素人にはあまり差が分からない。大量の極太麺、大量の野菜、大量のニンニク、大量のアブラ、大きすぎるチャーシュー、生卵……。 「なんて下品な食べ物なんだ」 初めて…

上京以来10年以上通っているつけ麺屋。地元大阪にはつけ麺屋さんが少なかったので、当初は「あつ盛」「割スープ」などの用語（食べ方）が分からなかったことを思い出す。食べログ評価は低いが地元民評価は高い。私にとっての元祖「東京…

埼玉スタジアムに向かう多くのサポーターが乗り換えで使う駅「王子」。ラーメン激戦区でもある同エリアに2017年4月、また1つ新たな人気ラーメン店が開店。メディアでの露出もあって知名度も急上昇中。 お店紹介 店名：麵屋 坂本…

西新井駅発祥の人気店。そこから上野駅に油そば専門店を、池袋駅に支店と拡大路線を辿ったが、2014年春には本店を含む全店舗が閉鎖。ファンが悲しみに暮れる中、同年夏に王子駅で本店が復活。瞬く間にラーメンファンの間で情報が拡散…

「流」と書いて「る」と読む。「ながれ」ではない。「。」も含めて店名。味の素フィールド西が丘から近いJR十条駅エリアラーメン屋で、近所の人気うどん店「いわい」とのコラボ商品をネット販売するなど挑戦的な取組みも魅力。2018…