「人類みな麺類」（パナソニックスタジアム吹田）

一度聞けば忘れない個性的な店名。メディア露出も多く、大阪府民の中での知名度はかなり高い。食べログ「ラーメン百名店 WEST」など様々な賞を獲得しており、北摂地域在住のラーメン好きにおススメ店を聞けばここを教えられる確率は高い。

※2020年のリニューアル後の情報追記あり。

お店紹介

（旧）人類みな麺類外観

旧メニュー

最寄り駅は阪急南方

入店待ちの椅子

（旧）お店の看板はこれだけ

テッシュがない代わりにチャーシュー増

追記：「肉」「骨」が新メニュー入り

追記：2020年秋にリニューアルオープン

追記：質素な外観がオシャレに変化

店名：人類みな麺類

住所：大阪市淀川区西中島1-12-15

営業時間：11:00～23:00 (L.O.)

HPはこちら

最寄り駅である阪急南方駅の改札を出ると開店前から長蛇の列。列の先には看板もなく、一見何のお店か分からない建物。そこがお店。時間帯によるが、平日で平均30分～45分程度の待ち時間。店内のBGMはミスチル。モニターにはライブ映像が流れている。行列に並びたくない方は、近所の「時屋」や「みつ星製麺所」もおススメ。

メニューはらーめんのみ３種類（※リニューアル後は５種類になった）。すべて醤油ベースながら、それぞれに特徴があってどれも美味しい。注意事項としては店内に座席備え付けのテッシュはなし（その代わりとしてチャーシューのサイズを大きくしているらしい）。水もセルフとなっている。

2020年から東京にも進出。恵比寿（代官山）や赤坂でも食べられるようになった。

赤坂にも出店

中太麺

スープ

「ラーメン荘夢を語れ」とのコラボラーメンが提供されている

食べるべき一品：「らーめん macro」（800円）

らーめん macro

薄口醤油のあっさりスープ

中太の全粒粉麺

メンマも厚い

分厚いチャーシュー

ご飯ものメニューも

人気ナンバーワンメニュー。薄口醤油と貝の旨味が融合したスープは万人受けする味で、口当たりがとても良い。初来店時にはこれを注文したい。そんな澄んだ上品なスープの上には、インパクト抜群の角煮のような“極厚”チャーシューがトッピングされている。箸で切れるほどの柔らかさで、これを目当てに店を訪問する人もいるとか。

麺は中太の全粒粉麺で少し固め。大人気ラーメン屋さんの共通項だと思うが、スープ、麺、トッピングが足し算ではなく、完璧なバランスで一体化している。完成度が極端に高いラーメン。

他の2種類のラーメンも美味い。ガツンとした醤油味を味わいたい方は「らーめん micro」を、店オリジナルの味を知りたい方は「らーめん原点」がおススメ。